Estos vinos en caja LCBO son perfectos para acampar y más

Basado en las interpretaciones y juicios del autor sobre hechos, datos y acontecimientos.

El formato tan difamado es práctico, súper portátil, irrompible y mantiene el vino fresco durante semanas. Te preguntarás por qué no lo has comprado todo el tiempo.

Los vinos en caja económicos y ecológicos son una opción inteligente para muchos escenarios.

El fin de semana del Día del Trabajo ya casi está aquí. La última patada a la fogata, lo que significa que es hora de echarle un buen vistazo al vino bag-in-box.

Naturalmente, el vino en caja es el mejor vino para acampar. Pero el formato también funciona bien para casas rurales y reuniones grandes. Es práctico, ahorra espacio, es irrompible y relativamente ligero. Se mantiene fresco durante semanas después de abrirlo, no requiere sacacorchos y no gotea. Y sí, el vino en caja también puede ser sabroso.

Viñedos de la familia NV Peller Pinot Grigio, Ontario (LCBO $46,95/4L)

Aquí hay cinco de los mejores cartones de vino, comenzando con el vino más vendido en la LCBO por volumen: elViñedos de la familia NV Peller Pinot Grigio(LCBO $46,95/4L).

Esta mezcla internacional de vino nacional e importado no es sofisticada, no está impulsada por el terruño ni siquiera tiene una fecha de cosecha. Y no te sorprenderá con su complejidad. Pero es limpio, bien equilibrado y sabe como debería ser Pinot Grigio, lo que lo hace mejor que muchos vinos en caja que se encuentran en los estantes de Ontario. Y es económico: el equivalente a 8,80 dólares por botella de 750 ml.

Cada copa de vino brilla clara y brillante. La fragancia sugiere ralladura de limón confitada, que ofrece una atractiva pureza de fruta. Y arrasa con un sabor limpio, discreto y brillante que recuerda a la ralladura de manzana y limón. También es bastante seco para un vino en caja con 6 g/L de azúcar, lo que equivale aproximadamente a ¼ de cucharadita de azúcar por vertido de 5 onzas/150 ml. Este blanco fácil de beber con un 12 por ciento de alcohol suma un valor honesto.Puntuación: 89

Sirva este blanco ligero y brillante con salmón asado y mazorcas de maíz untadas con mantequilla y espolvoreadas con sal. Disfrútalo por la tarde con un puñado de patatas chips, queso cuajado o maní. O combínalo con un sándwich de tocino, lechuga y tomate para una situación mayor que la suma.

Vino blanco NV Colio Extra Dry, mezcla internacional (LCBO $40,95 hasta el 10 de septiembre reg $42,95/4L)

Si prefiere un vino blanco completamente seco, elVino Blanco Extra Seco NV Colio (LCBO $40,95 hasta el 10 de septiembre reg $42,95/4L) es una buena compra. Al igual que el Pinot Grigio de Peller Family Vineyards, esta mezcla internacional de vino nacional e importado tiene un sabor limpio, fresco y neutro con alusiones a limón y manzana, pero tiene un sabor más lineal, delicioso y agrio porque casi no contiene azúcar. No encontrará mucha persistencia en el final, pero deja el paladar limpio, lo que lo convierte en un refresco seguro. Este vino ligero y vivaz con un 12,5 por ciento de alcohol cuesta unos 7,70 dólares por 750 ml.Puntuación: 89

Colio Extra Dry White combina bien con costillas de cerdo al fuego de campamento, untadas con especias en lugar de untadas con salsa dulce. O viértalo sobre hielo y rellénelo con agua con gas para obtener un atrevido spritzer.

2021 Open Smooth Red, VQA Ontario (LCBO $43,95/3L)

Para algo añejo y elaborado con fruta de Ontario, considere el2021 Abierto Liso Rojo , VQA Ontario (LCBO $43,95/3L). Este es un estilo de vino tinto más dulce con 25 g/l de azúcar, que es una cucharadita por vaso, pero está bien equilibrado por lo que no empalaga. Espere un aplastamiento limpio de bayas rojas y negras maduras, una textura sedosa y un peso medio con un 13 por ciento de alcohol. Si bien este vino no es complejo, tiene frutos generosos y está iluminado por el sol, lo que lo convierte en un placer de beber. Y es económico para un vino VQA: el equivalente a 10,95 dólares por botella.Puntuación: 90

Open Smooth Red funciona bien sin comida, combinado con una puesta de sol o un buen libro. En la cena, sírvelo con carne a la parrilla glaseada con salsa pegajosa o una lata de frijoles horneados calentados a fuego abierto.

NV Black Cellar Shiraz Cabernet, mezcla internacional (LCBO $38,95/3L)

Si le gustan los tintos grandes y atrevidos, secos pero no demasiado, elNV Black Cellar Shiraz Cabernet es para ti (LCBO $38,95/3L). Esta mezcla internacional de vino nacional e importado está repleta de aromas robustos y a mermelada que luego fluyen con sabores de fresas cubiertas de chocolate que cambian hacia sugerencias de menta y chocolate. Con 17 g/L y aproximadamente ½ cucharadita de azúcar por vaso, este tinto de cuerpo medio con 13 por ciento de alcohol tiene un centro dulce y un final seco.Puntuación: 89

Black Cellar Shiraz es perfecto para perritos calientes asados ​​al fuego. Salta los condimentos y deja que el vino brille.

NV Franzia Cabernet Sauvignon, California (LCBO $ 39,95/3 L)

Para un tinto aún más seco, opte por elNV Franzia Cabernet Sauvignon de California (LCBO $39,95/3L). Este popular tinto tiene sabores y aromas de grosella negra mezclados con cereza negra y ciruela escalfada. La sensación aterciopelada en boca y el relativamente poco azúcar residual (9 g/L, o aproximadamente ¼ de cucharadita por vaso) hacen que sea fácil disfrutar vaso tras vaso sin cansar el paladar. También es refrescantemente bajo en alcohol para un Cabernet californiano: 12,5 por ciento. Este tinto suave y refrescante es informal, divertido de beber y no arruinará el presupuesto al equivalente a $ 9,99 por botella.Puntuación: 93

Si su viaje de campamento va un paso más allá con un filete a la parrilla untado con especias, papas asadas en papel de aluminio y ensalada César, Franzia es su caja de vino.

Una vez finalizado el viaje, The Beer Store recoge y recicla cajas de vino con las bolsas dentro.

Carolyn Evans Hammond es una escritora sobre vinos que reside en Toronto. Comuníquese con ella en [email protected]

Carolyn Evans-Hammond es una escritora sobre vinos radicada en Toronto y columnista independiente del Star. Las bodegas ocasionalmente patrocinan segmentos en su serie de YouTube, pero no tienen ningún papel en la selección de los vinos que ella elige para reseñar ni en sus opiniones sobre esos vinos. Todos los precios están sujetos a cambio. Por favor beber responsablemente. Comuníquese con ella por correo electrónico: [email protected].

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